杜子端（1920—2008），原名杜守正，历任原轻工业部副部长、中国食物工业协会会长、中国食物第一任社长，是中国现代食物工业的奠定人、乡镇企业的开辟者和食文化学说的建立人，同时也是“鄄郓巨菏”抗日按照地的成立者，正在中国抗和史上留下过浓墨沉彩的一笔。
解放后，杜子端转赴国度经济扶植一线，为鞭策食物工业成长，他走遍全国的工场取农田，从原料到工艺一一研究，留下百万字笔记，终成“专家中的带领”“食业泰斗”。他提出的“大农业”“大食物”，鞭策农产物加工财产化，并亲手开办中国食物工业协会、《中国食物报》、制定首部《全国食物工业成长纲要》，奠基行业现代化基石。他药食同源，其“小小餐桌是大药房”的创见，至今仍影响国平易近健康。任原农业部副部持久间，他积极搀扶社队企业，提出“以小补大”的成长思，无力鞭策了乡镇企业的成长。乡镇企业的异军突起，被誉为“中国农人的伟大创制”。正在当天举行的开馆座谈会上，杜子端最初一任秘书，中国食物原副社长、总编纂张建斌向大师讲述了杜子端勤恳勤学、糊口简朴的故事。“跟着老部长出格辛苦，农田调研，晚上还要和我对笔记，查漏补缺，生怕遗留下任何主要消息。”张建斌说，为了节约开支，也便于交换，他出差都要求只开一个房间，和秘书住一个屋、睡一张床，这种工做做风深深影响了大师，“老部长就像一头老黄牛，默默奉献，不讲报答，他的终身也是菏泽的骄傲。”菏泽市老区扶植推进会会长、市政协原副陶体华暗示，杜子端同志是从冀鲁豫老区走出去的干部，其事迹值得深切挖掘、需要鼎力，“此次展览馆的落成是对菏泽红色文化的一大贡献，下一步我们将继续挖掘、拾掇、、宣传像杜子端如许的精采代表及其事迹。”菏泽市档案馆馆长刘永华认为，杜子端同志的终身贯穿了狼烟、其取成绩如统一座，后人前行之。市档案馆正正在加速拾掇相关杜子端同志的档案材料，由副馆长海燕、刘宇别离牵头组织相关保管和研究工做。“杜子端的档案材料和展览展品，不只是小我取扶植生活生计的缩影，更是新中国从坐起来到富起来的时代。我们将细心保管、深切研究、积极宣传这些档案，成为青少年爱国从义教育的新鲜教材，也为村落复兴取食物财产研究供给汗青聪慧。”刘永华说。此外，展览馆的扶植还获得了鄄城县委、县的鼎力支撑。当天，鄄城县委常委、副县长高浩轩，县文旅局、（长永）？。