本报讯 近日，海盐举行食物平安问诊交换培训会。培训内容聚焦“人、机、料、法、环”五个焦点要素，为本土企业搭建进修交换平台，帮力企业建立科学、系统的食物平安办理系统。
“下一步，我局将持续开展食物平安‘问诊帮扶’等系列勾当，支撑企业建立愈加规范、通明、高效的食物平安办理系统，帮帮企业提拔质量风险管控能力，鞭策镇域食物财产实现高质量成长。”县市场监管局相关担任人说。
本次培训特邀食物平安范畴专家，为企业供给可落地、可逃溯、可优化的操做方案。相关专家正在讲课中明白：企业需以“人”为本，强化岗亭义务取员工培训；以“机”为基，原料准入取储存尺度；以“法”为纲，完美轨制流程取尺度操做；以“环”为界，确保出产干净可控，将办理要求贯穿出产全流程。