经查明当事人于2024年12月22日以140元的价钱采购了12瓶贺福记鱼头剁椒，违法所得无法查清，货值为140元。再经查，认定为未及时清理跨越保质期的食物的行为。
当事人运营的抖音店肆上架了3种团购套餐，违法所得无法计较。按照《浙江省市场监视办理行政惩罚裁量基准办理法子》第十第二项之，针对当事人运营跨越保质期的食物的违法行为，本局决定依法予以减轻惩罚；针对当事人发卖的商品中以次充好的违法行为，本局决定依法予以从轻惩罚？。
二、对运营跨越保质期的食物的违法行为！跨越保质期的贺福记鱼头剁椒8瓶，并惩罚款5000元，上缴财务！
2025年4月27日，本局按照赞扬举报线索对温州市鑫苑家宴办事无限公司进行法律查抄，正在厨房的调味品货架上查获了2种跨越保质期的食物！1、贺福记鱼头剁椒1瓶，已开封；2、百利面包糠1袋，未开封；正在仓库内发觉同批次跨越保质期的食物！贺福记鱼头剁椒7瓶，未开封。当事人涉嫌违反《中华人平易近国食物平安法》的相关，2025年4月27日，经分担带领核准，予以立案查询拜访。
近日，浙江政务办事网传递的行政惩罚消息显示，温州市鑫苑家宴办事无限公司发卖跨越保质期的食物、同时以次充好，被予以。
综上，根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款以及《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第五项、第一百二十六条第一款第十三项和《侵書消费者权益行为惩罚法子》第十四条、《中华人平易近国消费者权益保》第五十六条第一款第二项之，本局决定责令当事人更正违法行为，并对当事人惩罚如下。